Le sfumature di sammurigghiu siciliano.Diventare mastru di fucuni (addetto alle grigliate) in Sicilia è incarico oneroso e prestigioso , richiede…
Zuppa di CozzeLa zuppa di cozze è una delle ricette più utilizzate per la preparazione delle cozze, dopo l'impepata di…
Il nome dei venti siciliani....🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴🌴I venti sono stati sempre protagonisti della vita siciliana , dal vento dipendeva la vita di…
Il carretto siciliano: da mezzo di trasporto a pregiata opera d’arte....❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️lÈ uno dei simboli più noti dell’iconografia folkloristica siciliana: nato…
Si racconta che i messinesi invitarono l’apostolo San Paolo che era appena sbarcato in Calabria, a venire a Messina per…
I Viennesi messinesi, sono un irresistibile dolce, formato da dei semplici panini al latte, aromatizzati al rum, farciti con crema…
Schiacciata Messinese..La schiacciata messinese non va mangiata calda subito uscita dal forno perché appena tagliata perderebbe tutti i liquidi di…
La FOCACCIA MESSINESE, conosciuta anche come "FOCACCIA TRADIZIONALE" a Messina è una specialità tipica della gastronomia messinese. Si distingue per…
RISTORANTI, TRATTORIE, BETTOLE E CIBO DA STRADA: DEL MANGIARE, NEL PASSATO, A MESSINA “Street food”, letteralmente “cibo da strada” come…
La pasta al forno a Messina è un delizioso primo piatto a base di un ricco ragù e di ingredienti…